夏休み。 [ラーメン屋紹介]
◆実は今日から夏休みである。来週の月曜日まで休みなので、５連休である。
今回はどこかに旅行に行くなどの特段の予定はない。
◆ゴールデンウィーク以降、ずっと忙しい日々が続いたせいだろうか、今日は思考能力が定常レベルの半分以下だ。
明らかに自分の脳が考えることを嫌がっているのが、自分でわかる。
というわけで、書くことがな～んにも思いつかないので、久しぶりにラーメン屋紹介をすることにした。
こういう時の逃げ道として、ラーメン屋紹介はホントに使い勝手がいい(笑)。
◆今回は、千葉県君津市にある「麺屋はじめの一歩」。
千葉県君津市。知っている人は知っているだろうが、はっきり言って超マイナー都市である(君津市民の方、申し訳ない)。用がある人しか来ない街である。
脱線したが、はじめの一歩は、塩と醤油から選べる「支那そば」「鳥そば」が基本メニュー。鳥そばは、支那そばにガスバーナーで炙った鶏肉を乗せたもの。
が、私が好きなのは、支那そばでも鳥そばでもなく、味噌ラーメンだ。なぜか味噌だけは、「そば」ではなく「ラーメン」というネーミングだ。
ここの味噌ラーメンは、味が濃い。私のような濃口が好きな人にとってはたまらなく美味しい。ちなみに、うちの妻は味が濃すぎるとの感想で、あっさりした鳥そばのほうを好んで食べていた。
実はお店のお勧めも味噌ラーメンらしい。確か２回目か３回目に行ったときに、店主がそう言っていた気がする。
また、店主が下積み時代に編み出した美味しい食べ方が紹介してある。
若干、恥じ飯的な食べ方であるが、味噌ラーメンに焼きチーズをトッピングし、ラーメンを食べ終わった後のスープを、ご飯にぶっかけて食べる、というものだ。イヤな人の気持ちもわかるが、私はこういうのは大好きだ。
夏休みゆっくりお休みください。
by きんた (2011-08-12 11:26)